Todavía recuerdo cuando María (mi nana) llegaba de vacaciones, siempre traía una botella con nances y una botella de achiote, esas dos cosas nunca faltaban. En casa ella usaba el achiote para cocinar esos platos deliciosos que todavía hace, recuerdo vividamente dónde estaba la botella guardada y que con solo un poquito se teñía el arroz o lo que sea que estaba cocinando.

Hoy de nuevo fui a casa de mi suegro y al preguntarle sobre el árbol de achiote, entonces Yiya me dijo, ay hija mañana lo vamos a quitar, le pregunté por qué y me dijeron que no consumían el fruto y que necesitaban el espacio, entonces le pedí llevarme los frutos para cosechar un poquito y eso hice. Hoy por primera vez coseché achiote, eran muchos racimos de frutos y solo salió un poquitito de achiote, pero lo voy a usar pronto para haceruna carne guisada o un pollito guisado, arroz con pollo o lo que sea que se me ocurra.

Mientras lo desgranaba y abría algunos de los frutos para sacarle la semilla me puse a pensar, ¿cómo harían para llenar esa botella de achiote, si de tantos frutos salían pocas semillas? ¿cuántas horas invertían para cosechar el suficiente achiote? La verdad es que no valoramos las cosas cuando las damos por hechas, pero hay mucho sacrificio en nuestros campesinos, mucho trabajo y poca retribución. Si lo pueden conseguir usen achiote para darle color a las comidas, es natural y lo natural es sano.

Tengo las manos color naranja, me he lavado con jabón y con alcohol y no sale, pero valió la pena, tengo achiote y reviví momentos bellos de mi niñez, ¡qué mas puedo pedir!

 Debo confesar que a medida que pasaba el tiempo se me hacía más dificil ¿qué poner? ¿será que le tomo unas fotos a mis chancletas? pero bueno le tomaba fotos a lo que fuera, la idea era seguir. Se armó un grupo en facebook en el que empezamos con un número y terminamos solo con 39, de los cuales no se cuantos logramos completar las 365 fotos.

Además de completar un reto hoy miro los dos álbumes (facebook tiene un límite de fotos por álbum) y veo como ha ido creciendo y cambiando mi hija, los días que ha estado enferma, lo que he hecho cada día y confieso que como demasiado o que soy demasiado fanática de la comida, el 2011 fue un buen año y gracias a cada foto no pasará desapercibido,estará siempre en mi facebook como un año memorable.  El 2012 es año bisiesto, pero no creo que tenga la capacidad para poder hacer el proyecto de nuevo, lo que si puedo decir sin temor a equivocarme es que haré un álbum llamado 2012 y que en el plasmaré 1 foto de cada evento que quiera recordar o de cada cosa que me llame la atención durante el año, quizás no tenga las 366 fotos, pero por lo menos haré mi 2012 en imágenes.

De nuevo Rossy mil gracias por habernos inspirado a iniciar este camino y a los que como yo lo lograron terminar felicidades y gracias por compartir un pedacito de sus vidas en el grupo. Ahora si puedo decir ¡lo logré! y esto significa que puedo lograr todo lo que me proponga, mira que bien, este proyecto también me ayudó a conocerme a mi misma.

Este es un collage que hice con las fotos, espero les guste:
http://www.shapecollage.com/online/embed/9st5nazw

Foto del Diario El Siglo, edición del 4 de dic de 2011

Hoy salimos a pasear con mi hija y mi sobrina, decidí llevarlas a la Cinta Costera para que vieran las Villas Navideñas y no había casi nada, el año pasado estaban mucho mas nutridas de decoraciones, pero eso no es todo… la ciudad está nula en decoraciones, los bancos han sido muy minimalistas (por decir algo) a la hora de decorar, no tenía yo nada para enseñarle a mis gordas, no es posible que tenga yo que ir a un mall para ver decoraciones bonitas y llamativas, ¿qué nos ha pasado? ¿dónde está la Navidad? ya nos hemos vuelto tan consumistas que nos hemos olvidado del mensaje principal de la Navidad que es compartir, celebrar… la Navidad es para los niños, ellos son quienes más gozan estas fechas y entre lluvias y decoraciones “pobres” no encuentro mucho para enseñarles en estas fechas y poder decirles… miren ese nacimiento, escuchen este villancico.

Otras ciudades se adornan para celebrar estas fiestas, luces, música, sonrisas… y aquí? nada. Debo confesar que no fui al Parque Omar, del cual  puedo decir que cuando salgo del trabajo veo que tiene luces, pero no se si valdrá la pena llevar a la niña allá. Después de lo poco que vimos y gracias a Dios, Sarah se durmió y yo me fui al supermercado, donde había más ambiente navideño que en otra parte.

Yo se que la Navidad es mucho más que decoraciones, pero un poquito de cariñito a las fechas no viene nada mal. Ojalá que para la próxima Navidad recuperemos esa tradición de adornar la ciudad para esta época tan bonita.

Me sorprendió ver el compromiso de muchos de los presentes, mientras contaban cómo se habían involucrado en el mundo del voluntariado o cómo las empresas en las que laboran fomentan el voluntariado entre sus colaboradores.  Sea como sea, el enterarme del hecho de que:“Si todos los voluntarios del mundo se unieran serían la 7ma potencia del mundo”, me llevó a darme cuenta del poder que estos grupos organizados pueden tener en el momento de la toma de decisiones. Me encantó ver que se presentó una propuesta formal de Ley de Voluntariado para nuestro país y que la misma fue recibida por el Diputado Luis Eduardo Quirós, solo espero que, como le comenté al Diputado Blandón esta propuesta tenga la aceptación que se merece dentro de las comisiones y el pleno y pase de forma rápida a ser ley pronto.

Pero más allá de todo lo que les cuento y como enamorada de las redes sociales me encantó saber que Fondo Unido de Panamá (United Way Panamá) ha organizado una forma para que cada voluntario plasme sus historias, es una aplicación en facebook en la que ellos nos dicen que “para crear una gran historia no necesitas ser escritor, necesitas ser voluntario” y ya varios se han animado, espero que muchos más lo hagan para que veamos todas estas historias inspiradoras en este libro virtual. Para hacerlo solo tienes que entrar a su página en facebook http://www.facebook.com/unitedwaypanama y contarles tu historia dentro del voluntariado. Ánimo sé voluntario y atrévete a escribir.

Debo decir que al salir del evento quedé impresionada de lo solidarios que somos los panameños, el dejar un granito de arena y el cooperar está en nuestro ADN. La próxima cita será el 5 de diciembre de 2012 en la Autoridad del Canal de Panamá, espero poder ir y tener una historia que compartir entonces.

Hace un tiempo empezamos a escuchar sobre “El Maestro Estrella” la puesta en gran producción televisiva de la entrega de la Orden Manuel José Hurtado. Esta Orden reconoce la labor de los maestros panameños y no es la primera vez que se entrega, pero si es la primera vez que se hace de esta forma.

Durante semanas conocimos a cada maestro y cada proyecto de las escuelas, vimos como esos maestros llenos de vocación y amor a lo que hacen lo sacrifican todo por estar pendientes de sus alumnos y de su formación, ellos han dejado y dejan huella en cada niño que pasa por sus aulas.

El ganador de este año fue el educador Bolívar Ramos que labora en la provincia de Coclé. Cuando pasaban los clips me llamó mucho la atención lo que el decía de que te pueden quitar todo, tu casa, tu carro, pero nunca te podrán quitar lo que tienes en tu mente (no son sus palabras textuales, pero esto me ayudó a darme cuenta que es un educador entregado a su misión en la vida).

Yo tuve 3 maestros estrella, mi maestra Esperanza, mi profesora de inglés Carmela Jones y el profesor de laboratorio de química Armando Luque. Todos dejaron huella en mi, la primera la recuerdo con cariño, ya que fue una de mis primeras maestras y quien con amor y paciencia nos fue formando el amor por el colegio. La profesora Carmela fue mi preferida, siempre me miraba y me brindaba una sonrisa, me encantaba su clase de inglés y su don de gente. El profesor Luque además de darme clases en el colegio también me daba clases particulares, la química no era mi fuerte, pero el lleno de paciencia me explicaba una y otra vez, lo recuerdo sentado al final de la mesa del comedor de casa, con su guayabera bien planchada, dispuesto a ayudarme con esa materia que se convirtió en una pesadilla.

Es por esto, por esos maestros que dejaron huella en mi, que el proyecto Maestro Estrella me parece maravilloso, porque valora, incentiva y demuestra que tenemos educadores con mucho valor y vocación. Necesitamos más programas como este en la televisión, programas positivos, televisión que inspire y que nos muestre que hay muchas cosas buenas que se pueden destacar.

Te animas a contarme ¿quién fue tu maestro estrella?

Entrevista a Bolivar Ramos, ganador de la 1ra versión de Maestro Estrella.

El año pasado, durante el mes de diciembre y luego en el 2011 hasta febrero, vivimos una crisis con el agua en Panamá. Los niveles de turbiedad en el Lago Alajuela estaban tan altos que la potabilizadora sufrió un daño y vivimos momentos espantosos, el agua no llegaba nunca, el agua embotellada escaseaba, habían carros cisternas llevando agua a las barriadas… en la mía solo vino 2 veces en 3 meses. Pensé que ya el problema estaba superado, que las autoridades habían aprendido de esa experiencia y que tomarían las precauciones del caso, me equivoqué.

Este fin de semana y resultado de los trabajos de ampliación del Metro, se interrumpió el suministro de agua potable en parte de la ciudad de Panamá, el agua regresaría en 24 horas, pero no fue así. En mi casa no se fue el sábado a las 6am sino el viernes a las 8pm, no tuve tiempo de recoger ni una gota, ya habíamos decidido irnos al interior, cosa que hicimos, el domingo regresamos a encontrarnos sin agua y aún en el momento que escribo este artículo seguimos sin agua (lunes 8pm) ya llevo 72 horas sin agua y sin respuestas. Pero no es culpa del Metro, el Idaan y la turbiedad del agua vuelven a la palestra.

No puedo creer que el nivel de turbiedad pasó a 90 de la noche a la mañana, no puedo creer que ha pasado casi un año de la crisis anterior y estemos de nuevo en las mismas, el agua no es potable y los supermercados están abarrotados de gente desesperada por comprar agua embotellada. ¿Qué nos pasa? nos vendemos como un país con un grado de inversión maravilloso, especialmente en tiempos de crisis, pero somos un país sin agua. No es momento para apuntar el dedo hacia el gobierno anterior, es hora de “apechugar” y resolver, si hay que multar a alguien que se haga!

Los panameños nos llenábamos la boca diciendo que teníamos el mejor agua del mundo ¿y ahora qué? ni siquiera llega y si llega no se puede tomar. Pensemos en el futuro, reforestemos las áreas cercanas al Alajuela, tomemos precauciones y tengamos un equipo capacitado para manejar la potabilizadora con los recursos necesarios, fortalezcamos las redes de distribución de agua y lo más importante aprendamos a utilizar el agua con moderación.

Es necesario que tomemos conciencia y que las autoridades nos digan toda la verdad, nos merecemos respeto como ciudadanos y como seres humanos. No quiero seguir en un país donde “la guagua va en reversa”, quiero vivir en mi Panamá pujante, lleno de oportunidades y negocios, donde tomar agua directamente del grifo es normal y no un riesgo para la salud.

Soluciones hay, solo hay que tomar decisiones.

Hoy fui a Colón, esa provincia que está tan cerca y a la vez tan lejos. A pesar de que solo fui a buscar un encargo en el mercado (un picante que causa furor) y solo me quedé un momentito en la ciudad quedé pensando muchas cosas.

Mi papá es cédula 3, nació en Colón y a pesar que la mayor parte de su vida joven y adulto la vivió en Panamá el se siente más colonense que nadie, conoce rincones, tiene mil y una historias sobre Colón y su gente. Hoy llegamos al mediodía y el se bajó en el Mercado a buscar el picante, por mientras esperamos en el carro pude ver muchas cosas. Colón tiene pocas calles y mucha vida, la ciudad estaba llena de gente sentada en las bancas, riéndo, compartiendo. Al lado de nuestro carro un señor rayaba coco de forma rudimentaria, con sus dos rayadores extra large, eso si, la venta iba muy bien porque las bolsitas con el coco rayado volaron, en muchas casas de la ciudad hoy comieron arroz con coco y pescadito mmmm… se me hace agua la boca.

Colón es costa, es afro, es ritmo, lo notas con solo minutos de estar allí, sus hombres y mujeres tienen un tumbao inconfundible. Colón es parte importante de Panamá, muchos ingresos y movimientos comerciales se hacen en su Zona Libre, tiene puertos donde se mueven millones de dólares en mercancía diaramente, el Canal de Panamá, gente valiosa… lo que no entiendo es por qué siguen sin meterle la mano. Todos los gobiernos dicen que van a ayudar a Colón y por lo menos el centro se veía descuidado, pero todo eso se te olvidaba cuando veías a su gente disfrutando su domingo. Que lindas son las historias de Colón ojalá lo engalanen y lo cuiden como se merece.

Anoche, mientras leía un chat de grupo al que pertenezco, no podía parar de reír y la verdad es que la risa te fortalece y te cura cualquier sinsabor o molestia que pudiste tener durante el día, hasta las enfermedades son más llevaderas gracias a la risa.

Yo siempre he sido muy risueña y creo que durante un tiempo fui perdiendo ese “sentido del humor” que siempre me ha caracterizado y que quizás me viene de familia. Mi abuelo materno era muy famoso en Chitré porque era muy gracioso y es que Josecito Burgos hizo reír a más de uno con lo exagerado que era y sus historias siguen comentándose hoy en día a pesar de que ya falleció hace mucho tiempo. Hoy en día creo que el sentido del humor ha vuelto a mi.

Hoy sonrío más, a pesar de tener más problemas y cosas en la mente, a pesar de que hay ocasiones en que las injusticias, la frescura de la gente o el poco importa de algunos nos frustre no debemos amargarnos por ello, pensemos en positivo, avancemos y sigamos con una sonrisa en los labios, soltemos esa carcajada terapeutica que nos mantiene jóvenes.  Hoy en día esas carcajadas me acompañan cada almuerzo y en cada instante del día, en el trabajo nos reimos mucho, en casa sonrío cada vez que veo a mi hija y suelto carcajadas cada vez que me cuentan sus historias o hace una locura… vamos a reirle a la vida, cada día… no hay nada más maravilloso que una sonrisa, contra ella nada ni nadie.

Si la vida te da una patada, tu devuélvele una sonrisa.

Me niego al hecho de convertir mi blog en un lugar de quejas, simplemente no puede ser, pero hay  un problema que me está rondando la cabeza desde hace semanas, pero lamentablemente debo decir que vivo en una ciudad que no es amigable al peatón. Las aceras ee la ciudad son estrechas, muchas veces están rotas, con huecos, cables, etc., caminar en Panamá no es fácil.

El Gobierno Nacional está construyendo el Metro, pero deben mirar el tema de las aceras, que creo que también le corresponde al Municipio (corrijanme si me equivoco). Las aceras deberían ser más anchas, más amigables al peatón y a quien usará el metro, pero también hacerlas cómodas para quienes sufren una discapacidad, en Marbella las aceras terminan en escalón, lo descubrí cuando llevaba a mi hija en su coche, la tenía que subir y bajar cada vez, entonces fue cuando pensé ¿cómo hacen quienes van en silla de ruedas?

Si vamos a ser de 1er mundo empecemos por lo básico.

Siempre he vivido en Betania, nací, crecí y jugué aquí,  curiosamente jugabamos en la calle, gracias a Dios entonces no estaba tan transitada como ahora, pero no íbamos al parque simplemente porque no había ni hay aún ninguno en nuestra calle. En teoría en la barriada deberíamos tener uno, pero esa es harina de otro costal, nadie sabe, nadie supo.

Betania es un lugar maravilloso para vivir, cerca de todo, pero ¿dónde está el parque? ahora que tengo a mi hija pienso en llevarla a jugar a alguno, pero me tengo que ir hasta El Carmen para que ella pueda jugar, tienen desde juegos hasta máquinas para hacer ejercicio, el área es buena, nos encanta, pero para llegar allá tengo que armar la logística de ir en carro.

Por casa de mi tía Doris, que también es betanienese, hay un parque, ese me queda relativamente cerca, lamentablemente han podado los árboles que daban sombra, los juegos están deteriorados o rotos, la hierba alta y hasta el letrero de WiFi está chueco. ¡Que pena que en Betania no hay un parque como el de El Carmen! tanto los señores de la 3ra edad como los niños lo podrían disfrutar mucho. Todavía recuerdo esos parques en Madrid donde ancianos y niños compartían un maravilloso espacio, incluso tenían un área cercada donde los perros hacían sus necesidades y no hablo de parques majestuosos sino de los parques de los barrios. No veo la hora de que alguien se ponga las pilas y arregle los parques de Betania para poder llevar a mi hija a jugar.

Es deber de todos cuidarlos y no dejarlos perder, en el parque los niños se divierten, se recrean al aire libre, disfrutan, hacen amigos, se relacionan y hacen ejercicios, ojalá alguien que pueda solucionar esto lea este post y se pueda arreglar este y todos los parques de Betania.